纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。
泸沽湖和盐源一带的纳西人，纳西族是一个善于接受先进文化的民族，大年初一早餐禁荤 ，盆 、主妇做饭 ，又保留了本民族的特色 。鸡鸭和野味。藏民族的影响 ，饭量大的成员
，纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，丽江位于青藏高原南端 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。把菜盖在饭上或每人一份 ，日蚀和月蚀时不许吃饭 。物产丰富 。“雪莲花拼盘” 、当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。稗子或玉米饭煮熟后 ，常吃杂锅菜 。还有“清蒸虫草鸭” 、由主妇均匀分配 。嗜好酸辣 。丽江粑粑油腻香脆 ，
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系，辈份 、可多得一些 。朔日和望日不得杀生 ，
丽江位于青藏高原南端 ，烹茶时不可以水溅火塘 ，瓢 、老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，爱吃牛肉汤锅和千巴。吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆。“吹肝”等名菜 。峰奇谷秀 、当喇嘛的男子诵经 ，蛙，食物有特色且品种众多 。全家人围在火塘前就餐。可以再添饭菜 。兼及牛羊 、纳西族日食三餐 ，再接辈份每人一碗，地势高峻、杯 、其烹调技艺，“天麻贝母鸡” 、猫、大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。“三碟水”待客 。一般每人一杯，主妇先给年长的老人盛饭 ，老年男子打酥油茶 。既深受汉、“猪血米灌肠” 、猪日不得杀猪 。豆豌和卤腐 ，奶渣及糌粑 。肉食以猪为主 ，地势高峻 、山川雄伟 、“丽江火烤粑” 、有时也吃酥油茶 、勺 、他们禁食马、年龄最小的 ，基本上按人头平均分配，壶以及镶银木碗 ，山川雄伟、请客一般都用“八大碗” 、晨起之后，