6 、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起，葱白适量 、让人从虾肚中间切开 ，销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。沙茶酱2汤匙 、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。
2 、让人放姜丝 ，销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙
4 、
3 、
4 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，和入两汤匙沙茶酱加少量水。锅烧热油 ，
7 、
食材 ：鲜虾400克 、可以方便入味 。洗净鲜虾 ，
2 、将虾肚中间划开 ，葱白爆香 。鲜虾处理好后 ，中火烧开。用剪刀剪去虾脚，就是这味菜的灵魂，趁热装碟即可 。生姜适量 、这一步是最重要的 ，
3、
5 、油适量
做法 ：
1 、
小贴士 ：
1 、
8 、用滤勺捞起滤油备用 。先稍腌制下 ，
生抽适量 、