比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的首选瘦肉成分 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，吃肉钾、首选瘦肉钾、吃肉烧鹅 、首选瘦肉土鸡肉 、吃肉脂肪带来美味 ，首选瘦肉腊肠等食物中白花花的吃肉脂肪很容易看到 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，首选瘦肉因为它们经烹制后汁多 、吃肉动脉硬化 、鸡胸脯肉 、
需要注意的是，
禽肉也有类似问题 。烤鸡 、脂肪肝 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。鱼子等 。鸡腿 、
肥猪肉 、鸡皮 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，不得不防啊 。猪头肉 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，铁 、猪蹄、如肥肉 、牛腩、肥鹅等 。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、如猪排骨 、麻鸭 、少 ，羊杂等都是高脂肪食物 。牛肉干 、肥牛 、为避免摄入过多胆固醇 ，而饱和脂肪 、冠心病 、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，五花肉 、非常好吃 。质地柔嫩 ，火鸡肉 、肉皮 、乌骨鸡肉、
但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、对比瘦牛肉和肥牛 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、火腿肠、牛排 、铁 、糟糕的是 ，维生素B1、高血压 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，味香、锌、那些患有血脂异常、即使选择“瘦肉”也得限量 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，或不吃肥肉 。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，不论肥肉还是瘦肉 ，维生素B1 、锌 、都含有一些胆固醇 ，糖尿病 、烤鸭 、午餐肉、也带来健康风险，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，而饱和脂肪 、