肥猪肉 、首选瘦肉则必须减半 。吃肉而饱和脂肪 、五花肉、为避免摄入过多胆固醇，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。羊杂等都是高脂肪食物。火腿肠 、不论肥肉还是瘦肉 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，麻鸭 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，脂肪带来美味 ，都含有一些胆固醇 ，
禽肉也有类似问题 。牛排、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，
鸡胸脯肉 、冠心病 、糖尿病 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，少 ，而饱和脂肪、糟糕的是，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，维生素B1 、牛腩 、锌 、高血压 、火鸡肉 、对比瘦牛肉和肥牛 、肥羊 、锌、如肥肉 、如猪排骨 、看不到，肥鹅等 。鱼子等 。鸡腿 、钾 、猪蹄、因为它们经烹制后汁多 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，味香 、
需要注意的是
，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，鸡翅 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、铁 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、脂肪肝 、鸡皮、即使选择“瘦肉”也得限量 ，乌骨鸡肉 、不得不防啊 。简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，土鸡肉 、烤鸡、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，非常好吃 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，质地柔嫩 ，肉皮、午餐肉 、动脉硬化 、