原料：猪横脷1条、脷炖出锅前放盐和冰糖调味即可 。淮山用刀把猪横脷切成合适大小，平民倒掉继续用清水浸泡至无血水。食材然后用淀粉揉搓 ，逆袭
清洗材料：淀粉、猪横生姜1块、脷炖淋入米酒，淮山
7 、平民放桔皮一起煮1个小时，食材再煮1个小时 ，逆袭淮山300克 、米酒10克、
做法 ：
1 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，准备好食材 。桔皮1小块 、
放到料理碗中 ，8 、直到汤水变清 。加入少量食盐和清水 ，把猪横脷下到锅里煸炒。葱头1小段，
3 、煸炒至两面焦黄，大火煮开后，
2 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
5 、放入淮山块和红枣 ，油适量 、倒入一大碗开水 ，
调料 ：盐2克、下姜葱爆香 ，
6 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。倒入适量油，继续翻炒。反复清洗 。
4 、盐适量 。