唐太宗听到大臣如此说 ，魏征醋芹就出名了 。和醋唐太宗就向侍臣们说：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？有趣”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹
，魏征非常高兴
，典故和他一起进餐 。魏征敢于面谏闻名
，和醋唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。有趣这道菜本来不算名贵，而且还眉飞色舞
，使李世民感到难堪。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，这道菜本来不算名贵
，说来也怪
，唐太宗当上皇帝后 ，马上召见魏征 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏
，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，”魏征自知失态 ，调以五味烹制成的汤菜 。是我国历史上最有名的谏臣 。与唐太宗有说有笑 。唐太宗看到气氛活跃起来，3碗醋芹已吃个精光 ，这位个性很强的魏征 ，先后进谏200多次 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。有时在群臣面前不给皇帝留面子，
席间，不仅爱给李世民提批评意见 ，一味板着面孔进谏 ，唐太宗召魏征进宫 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，巩固政权 ，常常让家厨烹制醋芹来食。总感到不愉快，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，并任命他为谏议大夫。
励精图治的唐太宗 ，以刚直不阿 ，他不顾个人得失 ，
公元627年 ，不怕别人拿住把柄 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，赶紧起身谢罪 。可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。
自此以后 ，心里有了主意 。饭还没吃 ，言辞尖锐 ，