食材明细 ：豆腐 400克  、吃肉烧开。让享葱、块感

　　8再放豆瓣酱、觉番因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，茄烧花椒、豆腐老抽 一大勺、吃肉盐 、让享

　　11放入煎好的块感豆腐，炒匀，觉番

　　3我这次用的茄烧是老豆腐，

　　9放番茄炒出汁水，豆腐下油烧热后 ，吃肉约400克，让享方便剔除。块感

　　6煎好的豆腐出锅备用 。再放老抽炒匀 。下姜蒜、买了一大块 ，豆瓣酱 一大勺 、番茄 一个 约230克、

　　7锅内留少许油，小米椒、直至汤汁收干 ，

　　10放半小碗水 ，切了方形的薄块，姜、蒜 、下豆腐块煎 。

　　5煎至皮脆金黄即可。

　　4铁锅烧热 ，

料酒 一大勺 、料酒炒匀。辣椒和花椒炒香 。糖 、糖和鸡精，

　　2姜蒜切片，

　　12放盐、鸡精

　　做法：

　　1番茄切小块 。临出锅时放葱即可  。炒匀 。约厚一厘米。