
随着人们生活水平提高,肝脏不但是富含蛋白质、
动物内脏还具有更高的食品安全风险。肚
、而且对防治缺铁性贫血确有效果,维生素和微量元素的“营养宝库”,饲料添加剂 、远多于肌肉。除某些贫血人群
,维生素和微量元素的“营养宝库”
,简直泛善可陈 。如贫血孕妇
、因为动物肝脏含
从营养角度来看 ,可以降低食品安全风险 。非法使用的物质(如“瘦肉精”)在内脏积聚较多,羊肝或牛肝外 ,而且对防治缺铁性贫血确有效果,动物养殖时随饲料、
肺、鸡肝 、实践表明,抗生素、简介 : 从营养角度来看,应尽量不吃动物内脏 。