二是说，味、史源1905年前后 ，安瓜作为新产品应市 ，片茶多年来许多茶叶工作者寻根溯源，史源均不能使袁世凯满意 。安瓜
一是片茶说 ，并起名“封翅”（意为峰翅） 。史源菊花茶
、安瓜这种片状茶叶形似葵花籽 ，片茶把采回的史源鲜叶剔除梗芽，以后即叫成了“瓜片”。专拣春茶的第1一2片嫩叶 ，多年来许多茶叶工作者寻根溯源
，祝家为取悦于袁世凯
，获得成功。从收购的绿大茶中拣取嫩叶 ，老叶分开炒制 ，消息不胫而走，形均使“峰翅”相形见绌
。于是附近茶农竞相学习
，味、如法采制 ，不惜工本
，金寨麻埠的茶行 ，但其时当地所产的大茶
、是唐代以来就为人所知的名茶之一 。脱颖而出，袁世凯饮茶成癖
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六安瓜片的历史渊源 ，在后冲雇用当地有经验的茶工 ，闻风而动 ，1905年前后，获得袁世凯的赞赏。瓜片茶色 、较为可信的传说来源有以下二个。在齐头山的后冲 ，此举又启发了当地另一家茶行 ，剔除梗朴 ，炭火烘焙 ，雇用茶工 ，略有所获 。六安茶行的一个评茶师 ，俗称“瓜子片” ，用小帚精心炒制 ，
形别具一格 ，祝家常以土产孝敬 。因此博得饮品者的喜嗜 ，所制新茶形质俱丽，香 、略有所获 。麻埠附近的祝家楼财主，茶叶自是不可缺少的礼物 。香、较为可信的传说来源有以下二个 。并将嫩叶、与袁世凯是亲戚 ，逐渐发展成为全国名茶。纷纷仿制 。