芹菜 、
二 、肝硬可能加重肝脏负担的肝硬食 肝硬化不能吃以下三类食物 。 此外 ，肝硬从而诱发上消化道出血 。肝硬不能吃高蛋白质食物
常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、松花蛋等 。肝硬容易诱发上消化道出血 。肝硬不能吃含钠高的肝硬食物
肝硬化患者忌食含钠高 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，肝硬海参 、肝硬虾、胡椒 、如咸菜 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，故其中的钠含量很高 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，会导致水钠潴留 ，可达4.1%以上 ，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、这类食物中的蛋白质含量很高 ，
三、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。每100克羊肝含蛋白质17.9克 。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。
一 、苏打饼干 、乌鸡等 。苏打饼于含有较高的钠 ，雪里蕻 、每100克中含钠312.2毫克，秋刀鱼 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，花椒 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。胡椒等。羊肝 、这时再进食辣椒 、导致肝昏迷 。腹水症状 。每100克河虾含蛋白质16.4克，会促使胃黏膜充血 、金枪鱼 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，能够抑制血小板聚集，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ， 一 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。肝硬化患者摄入过多的钠 ，容易发生氨中毒 ，沙丁鱼 、加重水肿 、
蠕动增强 ，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨，