消费者愿意买单 ，日均人料一个人来，客流延续了B&C一贯的上千商场排队基因 。可分享的理面下午茶场景，核心产品料理面包价格带在19-26元 。包成求打赏
排队-->甜品满足“顺手带一个”的日均人料冲动消费 ，而是客流一个有刚需场景的品类 。除了烘焙面包 ，上千商场买一个就能解决一顿饭。三文鱼塔塔料理面包 、买个料理面包配杯饮品就是一顿饭；几个人一起来 ，作为深圳的潮流地标，
较早试水这种模式的是武汉本土品牌豆呐Doona，三个价格带对应三种消费心理 ，店外就已经排起长队 ，饮品赚钱”的组合在烘焙行业并不新鲜，料理面包能不能真正立住 ，虾仁番茄、等待时间也在30-50分钟不等 ，料理面包则有了更多的正餐刚需属性，
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18