生抽5克、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条鸡精 、菜凉香油20克 、拌黄再加入两大勺白糖，节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉鸡精、拌黄加入两勺盐，节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉  ，镇江香醋30克 、菜凉拌匀 ，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，香油20克、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉盐两小勺 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，白糖两大勺、再腌制10-15分钟即可食用。生抽5克、镇江香醋30克、

　　原料 ：黄瓜两根、蒜末适量、