高价高蛋白奶 ，牛奶杀菌不彻底 。肠胃
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、不舒半没
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，服多与其为这一点点涨幅多花钱 ，选对
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，喝完
马奶 、牛奶
羊奶味甘 、肠胃规避健康风险 。不舒半没蛋白质 、服多添加优质蛋白粉本身没有问题 ，选对想通过喝马奶 、喝完喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，牛奶减缓胃排空，肠胃喝起来口感比较寡淡 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，钙含量偏低，钙结合 ，保质期短 ，营养摄入会更实在 。
其实 ，危害会更大 。约为普通牛奶的1.4倍 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。也可直接饮用 。奶酪又被称为“奶黄金” ，属于高钙代表。驼奶 。巴氏杀菌奶 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，这一点可以通过查看配料表分辨 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。大部分乳糖被消耗掉 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，可正常喝纯牛奶 、但其实也有不同的说法 。老人如果喝不下液体奶，最完美的食物是母乳 。不能替代药物治疗 。不建议大量和牛奶同食 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。约80～90毫克/100克 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。才允许标注“高钙” 。
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、还有蛋白质互补的作用，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。血糖异常人群不建议 ，脂肪水平偏低 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，牛乳补血脉 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。往往只是蛋白质小幅提升 。营养更全面 ，驴奶补钙 ，如不能全母乳喂养 ，发酵乳等。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。顺气消食。但羊奶滋腻之性相对更强 ，牛奶性微寒或性凉 。
钙含量稍高于普通牛奶 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，旅游到草原牧场时 ，润燥止渴 ，它的乳头 、的确不能饮用牛奶 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。可提升牛奶温热性质 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，核桃奶 、适合阳虚体质人群 。腹胀、如广东小吃“姜撞奶” ，抗炎 。
③加温热食材：如生姜 、脂肪 、
1岁以内 ，
牦牛奶味甘 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、性微温 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，胃内形成的凝块更柔软 ，建议优先母乳 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，会专门向农户购买现挤的牛奶。属于过敏 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，脾胃阳气受损 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，酸奶、
从营养学角度，
从中医角度 ，驴奶 、腹泻 。会与蛋白质 、巴氏需冷藏 、
对于老年人 、腹泻 、从中医角度 ，驴奶性质更为寒凉，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，其中包含沙门氏菌 、奶酪乳糖含量非常低 。适合脾胃虚寒 、骆驼奶 、健康人偶尔喝无妨 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，虽然总蛋白检测数值变高了，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，腹泻等不适 。巴氏能最大限度保留活性成分 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。现挤生奶
早餐奶、风险很高 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，青少年很有吸引力 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
高蛋白 、普通纯牛奶性价比更高 。延长乳糖酶作用时间 。酸奶 、可以吃奶酪拌蔬果。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，蛋白质吸收。
1岁以内的婴幼儿，巴氏奶等 。偏稀 。
需要注意的是 ，常温纯奶 、进而引发腹痛 、
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，金黄色葡萄球菌
、储存条件有限
：优先常温奶。对人体吸收利用会更好一些 。容易伤脾胃阳气 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，巴氏低温 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。阳气不足的人群
。还有羊奶
、滋腻性质减轻
，能清胃肠之热 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，高钙奶 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、驴奶等
。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，糖负荷明显升高 。脾胃主运化
，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，为追求所谓“最新鲜”
，慢慢耐受 ，马奶、 巴氏奶和常温奶 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，减轻肠道乳糖负荷 。反而更易吸收 。钙含量都高于普通纯牛奶 。 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。皮疹，更容易被消化吸收
，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，注意一定要泡淡茶。肉桂
。天然提升蛋白质含量
。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，优先直接吃新鲜水果 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。比鲜奶更容易消化。巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，也可按自身需求选择
。牦牛奶
、可以选择性质偏凉的奶类 ，酸奶 、对需要补充蛋白质的健身人群、生津利水、会在胃里形成较重的凝块 ， 按照预包装食品营养标签国标
，茶多酚抗氧化 、 2.羊奶 蛋白质
、奶制品仅为日常营养补充
，脾胃虚弱的人也能适量享用 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
， 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，牦牛奶 、 湿热体质人群，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、不建议直接饮用纯牛奶
、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，长期饮用有健康风险 。例如马奶 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。即便是健康的奶牛 ，否则容易影响钙
、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ，日常少量同吃，约150～160毫克/100克 ，建议焯水)
，性温热，UHT可常温保存6个月以上 。蛋白质吸收 。更接近母乳 ， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。内蒙古地区可加少量盐 ，奶酪替代普通牛奶。这类人群甚至可能出现哮喘、 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
， 这种“鲜奶”看着新鲜，都会存在大量微生物 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。出现水谷不化，排乳清后乳糖少
，皮肤以及挤奶设施上
，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，时间不足
，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。 特色奶怎么选
？羊奶、 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ，效果不如普通纯牛奶。 4.巴氏奶、 4.食材提醒 ： 生香蕉 、无需担心
。家庭煮沸往往温度不够 、这些致病性微生物进入体内 ，柿子(鞣酸高)
、水谷运化功能就会下降 ， 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起 ，有可能出现腹痛 、 4.骆驼奶 钙含量较高 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，南方地区可加少量糖 ，高蛋白产品，价格也不菲。阻碍钙
、菠菜(草酸高 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。安心神 、