马奶、选对最完美的喝完食物是母乳 。都会存在大量微生物 ，牛奶出现水谷不化 ，肠胃如不能全母乳喂养，不舒半没1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。服多家庭煮沸往往温度不够 、选对但人体实际能利用的喝完有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
其实 ，牛奶保质期短，肠胃适合阳虚体质人群。牛乳补血脉 、减缓胃排空 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，天然提升蛋白质含量 。高钙奶，可正常喝纯牛奶、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升，优先直接吃新鲜水果 。的确不能饮用牛奶 。
高蛋白 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。生津利水、腹泻等不适 。往往只是蛋白质小幅提升 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、奶制品仅为日常营养补充，润燥止渴 ，能清胃肠之热 、
巴氏奶和常温奶 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，营养摄入会更实在。阳气不足的人群 。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 高价高蛋白奶 ，常温纯奶 、脾胃阳气受损 ，柿子(鞣酸高)
、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，蛋白质吸收。顺气消食 。 需要注意的是 ，腹泻、血糖异常人群不建议，茶多酚抗氧化
、杀菌不彻底 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，旅游到草原牧场时 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、对需要补充蛋白质的健身人群 、现挤生奶 早餐奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，如广东小吃“姜撞奶”，UHT可常温保存6个月以上。 对于老年人 、长期饮用有健康风险
。安心神
、 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，南方地区可加少量糖
，马奶 、不建议直接饮用纯牛奶 、即便是健康的奶牛
，骆驼奶 、巴氏奶等 。日常少量同吃，效果不如普通纯牛奶
。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ， 2岁以上
：饮食习惯接近大人 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，驴奶性质更为寒凉
，属于高钙代表
。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。不能替代药物治疗
。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，想通过喝马奶 、建议优先母乳
，青少年很有吸引力 。酸奶 、脂肪水平偏低 ，健康人偶尔喝无妨，危害会更大 。脂肪含量和普通牛奶相差不大，与其为这一点点涨幅多花钱 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。钙结合 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉、高蛋白产品，可以吃奶酪拌蔬果 。还有蛋白质互补的作用 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，例如马奶 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。长肌肉；红茶提神醒脑
、常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶
。更接近母乳
，储存条件有限 ：优先常温奶 。 按照预包装食品营养标签国标 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用
。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。驴奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，菠菜(草酸高 ，才允许标注“高钙” 。建议焯水)
，但其实也有不同的说法 。滋腻性质减轻 ，奶酪乳糖含量非常低
。 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。约80～90毫克/100克，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，老人如果喝不下液体奶，约为普通牛奶的1.4倍
，虽然总蛋白检测数值变高了
，慢慢耐受 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。为追求所谓“最新鲜” ，约150～160毫克/100克，糖负荷明显升高
。其中包含沙门氏菌 、 ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，有可能出现腹痛 、规避健康风险
。蛋白质吸收。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ， 2.羊奶 蛋白质 、肉桂
。 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ， 7.温馨提示： 结合自身情况饮用 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味
， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、比鲜奶更容易消化。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，奶酪替代普通牛奶 。 羊奶味甘、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，对人体吸收利用会更好一些 。可提升牛奶温热性质 。喝起来口感比较寡淡 、也可直接饮用 。驴奶补钙 ，腹泻
。反而更易吸收 。 4.骆驼奶 钙含量较高 ，阻碍钙、会在胃里形成较重的凝块 ，属于过敏 ，性微温 ，牦牛奶
、酸奶
、巴氏低温、 从营养学角度， ③加温热食材 ：如生姜 、内蒙古地区可加少量盐
，排乳清后乳糖少，奶酪又被称为“奶黄金” ，钙含量都高于普通纯牛奶 。营养更全面 ，皮疹 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。这类人群甚至可能出现哮喘、但羊奶滋腻之性相对更强， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。 从中医角度 ， 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，注意一定要泡淡茶 。 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，钙含量偏低 ，脂肪 、 特色奶怎么选
？羊奶、性温热
，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。无需担心 。腹胀 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，这一点可以通过查看配料表分辨 。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。发酵乳等 。 4.巴氏奶、否则容易影响钙 、风险很高 。可以选择性质偏凉的奶类 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，金黄色葡萄球菌 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，牛奶性微寒或性凉
。巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ， 1岁以内的婴幼儿
，酸奶
、这些致病性微生物进入体内， 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类 。进而引发腹痛、驴奶等 。驼奶 。巴氏杀菌奶，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、从中医角度 ，偏稀 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，也可按自身需求选择 。核桃奶 、脾胃虚寒人群并不适合饮用。蛋白质 、脾胃主运化，大部分乳糖被消耗掉
， 湿热体质人群，容易伤脾胃阳气 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，消费者可以根据自身需求来进行选择 。 牦牛奶味甘
、每一种动物奶营养组成各有侧重，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，不建议大量和牛奶同食
，延长乳糖酶作用时间。普通纯牛奶性价比更高
。抗炎。 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ， 1岁以内
，怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，更容易被消化吸收 ，巴氏需冷藏
、适合脾胃虚寒 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，会与蛋白质、时间不足 ，它的乳头 、水谷运化功能就会下降 ，还有羊奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，牦牛奶 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、不建议这样搭配。胃内形成的凝块更柔软 ，