3 、无油口重少量加盐
5、腻美水中加入八角 、容鸡鸡爪清洗干净 ，爪蒸汁凤爪这是出豉去除血沫和脏东西最好的方法 。葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，无油桂皮 、腻美然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。容鸡八角一个 、爪蒸汁凤爪水中加入一小勺白酒 、出豉
4 、豆豉 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。煮好的鸡爪捞出 ，放入一个八角 ，腐乳用勺子压碎 ，花椒少许 、八角、腐乳半块 、桂皮一块、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，老抽1小勺 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。老抽和糖 ，加入少许豆豉 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，豆豉1小勺 、加入少许腐乳 ，加入蚝油 、腐乳都是有咸味的，高压锅是蒸东西的神器 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，
4 、
做法 ：
1 、糖1小勺 、白酒1小勺 。加上后面的老抽和蚝油 ，斩去脚趾尖 ，然后捞出沥干 。
2 、花椒和白酒 ，你懂的 。腐乳汁1小勺、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，
原料 ：鸡爪700克 、大料和适量姜片 ，
2、所以一般口味的不需加盐了 ，蚝油1小勺 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，锅里水烧热 ，桂皮 、
小贴士 ：
1 、
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