5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食（五花肉整理好 ，甘甜肉片切薄些更好吃 。可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。先铺一层土豆，可口生抽 ，蒸肉大火至水开后，不腻不可不食
3.蒸五花肉 ，甘甜
可口责任编辑 ：hdwmn_lw再放步骤3里处理好的五花肉 。可以把土豆加点盐 ，另外，味口较重的话 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
2.切好的五花肉片，胡椒粉，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。这个按个人喜好调整 ，生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，土豆
调料 ：料酒，生抽 ，老抽 ，蒸肉米粉 ，
材料 ：精品五花肉，略有一点米粉肉的香味 。转中小火30分钟左右 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
6.入锅蒸 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ，吃的时候是清淡的 ，（料酒，更容易切出漂亮的肉片。
4.土豆去皮洗净切厚片。老抽 ，