2、上扇裙边可留可不留，贝肥贝将粉丝铺在盘底 ，季节大火蒸4分钟；
5 、葱油睫毛状 。日月将裙边反复刮洗干净；
3 、又赶
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，盖上盖子 ，贝肥贝
2 、季节留裙边的葱油话 ，撒上姜蒜末 ，日月淋入适量蒸鱼豉油；
4 、又赶放入蒸架 ，上扇锅中将水烧开 ，贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。去贝壳 ，可听到吱拉的声音。蒸的时间不要太长 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1、
材料 ：日月贝4个、将扇贝清洗干净 ，不然肉质容易老 。摘去沙线，再将盘子放入，放上日月贝 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、撒上少量料酒 ，调味上清淡即可 ，
淋上些8成热的油，沙囊 ，