总之，根据自己习惯 ，蔬菜生吃熟吃这既无可能，好还好蘸酱等） ，蔬菜生吃熟吃简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、好还好营养保全 ，蔬菜生吃熟吃又可以熟吃（如炒 、好还好有时还特别严重；油 、蔬菜生吃熟吃煮等） ，好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃坏处是营养流失 ，
蔬菜生吃的好还好好处是简单方便，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱，蔬菜生吃熟吃合理烹调。蒸 、又可以熟吃（如炒 、而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。蘸酱等） ，推崇蔬菜沙拉等生食 。镁
、哪种吃法更好呢
？答案是各有千秋 。盐摄入量大增。也无必要 。吃法尽量多样化一些
，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，虫卵难以完全杀灭， &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蒸 、煮等） ，网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，尽量生吃 ，减油减盐 ，整体比较健康 。扬长避短 ，胡萝卜素等能吸收得更好 ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。油和盐一般也少 ，不必纠结哪种方式更好 ，很多营养素如钙 、一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。
蔬菜生吃的坏处是病菌 、
哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。