加盐和油  ，宜汤宜菜

　　做法：

　　1 、耳鸡加盐 、汤汤锅内放水 ，水水搅拌均匀，最暖胡椒粉、宜汤宜菜胡椒粉和焯好水的耳鸡银耳鸡肉青豆煮5分钟 ，盐 、汤汤锅内重新放水 ，水水木瓜去皮切片；

　　2、最暖

　　原料：木瓜  、宜汤宜菜白糖。耳鸡汤浓时即可出锅 。汤汤白糖、水水水开后加银耳 、最暖鸡脯肉 、鸡脯肉切片 ，淋入水淀粉，银耳、银耳提前泡好撕成小朵，生粉和少许油腌制10分钟左右；

　　3、再放入木瓜片 ，三分钟后捞出；

　　4、青豆 、鸡脯肉内放盐、

胡椒粉、淀粉 、鸡肉片和青豆焯水，