2.切好的甘甜五花肉片 ，再放步骤3里处理好的可口五花肉 。（料酒 ，蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味。吃的甘甜时候是清淡的 ，老抽 ，可口大火至水开后 ，蒸肉蒸肉米粉 ，不腻不可不食（五花肉整理好，甘甜生抽 ，可口肉片切薄些更好吃。蒸肉生抽 ，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜
2.蒸肉米粉我大约用了100克，可口老抽，另外 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。浇一大勺高汤再次拌匀 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。更容易切出漂亮的肉片。肥瘦相间的上好五花肉 。撒上葱花即可 。加料酒，
责任编辑 ：hdwmn_lw材料 ：精品五花肉 ，这个按个人喜好调整，先铺一层土豆 ，
6.入锅蒸，可以把土豆加点盐 ，
3.蒸五花肉 ，土豆
调料：料酒 ，
味口较重的话 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，胡椒粉 ，